標題: [中式食譜] 香草肉醬燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:25 AM     標題: 香草肉醬燒茄子


. ?! t4 o& {' W1 n材料:     
; u" T5 L0 Y% f: p% a* Q公仔箱論壇茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 a/ O' O& [: e2 {/ F5 y4 _, V& k
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; W  H1 r" Z; g
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法:     
; m" ?  ^% Q+ i, J: h6 {1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。公仔箱論壇" K) E. @+ {6 |8 C& d* d0 z+ p1 r5 ]
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3.加入調味料煮成肉汁。3 B$ z3 n+ x7 M6 c
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 g# ]' r1 J8 W$ C' ^: L) ?

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