標題: [中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-15 05:17 AM     標題: 海皇瑤柱燴豆腐


7 n0 U4 E. [6 @% d& C( o材料:     
* L& L  L: a: [7 H* @7 ~, E7 ntvb now,tvbnow,bttvb急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: M/ Q, H& L7 P/ q5 S1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* S1 V' u6 m# Q# \

/ l: O5 O7 V! ?% H2 t* d) U, J+ C公仔箱論壇調味:     
: q) W% \8 ?$ E: Y6 e9 a  d3 A: v蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
" b/ Y& L. F- s2 c0 \: ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 e& Q# R7 y, M% u8 ~/ L# l0 v, ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 y* U7 B! X* f' [7 C
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* V+ Y& t# r( D1 s- i+ V
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
/ \2 T. h2 }$ ?  Etvb now,tvbnow,bttvb
4 s# A: j+ M' f" h公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；www1.tvboxnow.com! I% z8 L# T8 t

- P1 n6 s, t  ^9 \! T( utvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；公仔箱論壇" F3 P: Q3 i" I* H& ?( O

" x2 ]: f: a" X5 `4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 M9 j" a" N* I7 M+ Y$ X$ i

; y  Q) }0 d, L& m! }

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0