標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。2 y) i/ o4 L% i7 `
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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# o" ^/ f& N* r2 e, ~4 h黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。www1.tvboxnow.com' e! w3 g+ K/ U% P' t: b, ]
: r0 t. ~/ ~7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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适用哪些症状! G( b2 @ Z* [4 ]! C& {1 Y
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 `2 ~8 x: O$ G" A$ H6 @
禁忌人群要注意公仔箱論壇- _5 V ^4 h8 A+ U# |+ t2 V, R. F
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。公仔箱論壇+ [7 V0 z% G! b2 Z- H ~
黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。2 K5 E+ |& T H( l' ?. j+ G2 N' z
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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营养小课堂：' c2 L, ~) _) U5 C; I8 t+ i' V
1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
9 t A0 s3 M+ T [4 |公仔箱論壇 2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。4 c F6 l8 r' B( n' q8 N
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。0 }7 c5 e: E8 R# B; ^
食法宜忌大公开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 o8 m* V" M9 G/ p7 p1 N/ h
黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。www1.tvboxnow.com9 e$ h% t/ S# ^% {
黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。( o& C# ?! ]8 c
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" d& A) K/ A% U, p% e ktvb now,tvbnow,bttvb 益肾食谱
3 O5 j3 m& P& h( W, `- Mtvb now,tvbnow,bttvb 黑豆猪肚汤
% Q! T ~" c* n! X( s/ G公仔箱論壇 功效：补虚损、健脾胃。www1.tvboxnow.com' a2 A3 s2 T9 P* ?$ g; l+ Q
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
+ G% O; F+ \. k# ]4 T6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐适量。 做法：
* M& U1 W5 a1 ^- ] 1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb2 j* \% c$ X. c R8 j6 C
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
9 C% m! l% v) y/ |1 |* a2 ?4 ]公仔箱論壇 黑豆紫米粥
7 g! T6 B# B5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：健肾、益气、补虚。
& X5 }" K. o, q 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
8 V9 a, {6 i" W' p3 V* V. p% qtvb now,tvbnow,bttvb 调料：白糖5 克。
; Q" }( x1 f% j6 P# p公仔箱論壇 做法：
$ |4 N' n- ` a/ [公仔箱論壇 1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" K5 k9 W# {& a2 a1 n9 e! v* o
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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