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標題: [健康資訊] 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-4-16 05:27 PM 標題: 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼

橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。- U+ I2 O% F2 v3 u2 r0 q
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。2 v- P  Q: l! k! @- s
橄欖英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果科屬：橄欖科，橄欖屬www1.tvboxnow.com, b( J. h8 k3 i* Z$ j
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb; K" L' T" `: D5 q
每100g橄欖含有：+ `- w4 K5 J; [# R. b
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
熱量 57kcal公仔箱論壇7 E1 t! s  _0 z3 H$ j
蛋白質 0.8gwww1.tvboxnow.com: N  ^  Z" ^) X+ ^: h+ q, A
碳水化合物 15.1g; h9 Y: e+ J1 I' U* i; Z6 e  o
維生素A 22μgwww1.tvboxnow.com0 P, d) A! S" B/ F" L" U/ c
維生素C 3mg
胡蘿蔔素 130μg
鈣 49mg
鉀 23mgwww1.tvboxnow.com+ a9 K: @/ N4 W' ^0 z, `
鋅 0.25mg
家族成員" u% Q* T8 Y. N' B* d
青橄欖—檀香 3 F) T+ R( y1 ^5 V2 [% s# x
主產福建，果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質脆，清香可口，回味甘甜。
茶橄欖
主產廣州，果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
油橄欖
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# D6 L) K8 K) f
三方橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 @. }& {% c: {
果較大，果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ P- g% K7 a/ n4 n
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。www1.tvboxnow.com  m3 Z* Y8 D1 {( ]* z" w
特別提示公仔箱論壇/ G+ Y3 D% |7 v: E3 }: j
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。公仔箱論壇: p/ p/ V2 t( q% c5 A5 k1 ~
特別介紹
橄欖油
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。6 a% \9 C9 z5 t# D4 X
橄欖油美容三法1 E" K7 q1 N& T
1.潤體：' [6 q8 X. g, C! d! k* w5 B, G) B
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 U- ?( a; K4 E9 I+ ^) q
2.除皺：公仔箱論壇) q6 Y3 o6 u  p1 ?6 ~
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。公仔箱論壇' c0 V# D6 l) k8 |
3.減肥：www1.tvboxnow.com7 w: h3 a" l* r% b
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。, j& w+ T3 [+ B- v3 C" X: `
橄欖藥用知識. q) y& [' z! e
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, r3 E' z  I9 V* ~' Q* X. T
祛病妙方
● 治咽喉腫痛：
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。+ A* h; o1 d# Y. s/ U
● 治暑熱傷津：
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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DIY蔬果汁
橄欖蘿蔔飲; R8 H* X  y$ g( [' d0 U+ Y
材料：& y, L4 }7 C) k( ]+ d$ C3 w
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。tvb now,tvbnow,bttvb& |, _, u( H) h  m( J
製作方法：
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 }' i- E2 S4 U6 {
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　生津利咽，潤肺祛痰，防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 p0 R2 X! N) Z1 e# M
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
奇異果煎豬排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 e- N+ B8 K- n
材料：
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
製作方法：公仔箱論壇! ~& S5 x( u% v
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。

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