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標題: [健康資訊] 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-4-16 05:27 PM 標題: 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼

橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。6 U# N5 E9 _) V# y1 Y& B
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。; p: R) o1 W$ |* H/ U/ I
橄欖英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇$ W2 l: u7 {- w1 g! g# {( M
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
每100g橄欖含有：7 f8 U$ B7 w, F9 M* k0 O
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb# m$ Y" B% C* \  Y  M
熱量 57kcal
蛋白質 0.8g3 c4 ]4 l3 P& h( W0 a0 U$ k( G
碳水化合物 15.1gtvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 U+ a+ U; e
維生素A 22μgwww1.tvboxnow.com8 C" b3 Y! h9 j
維生素C 3mg
胡蘿蔔素 130μg
鈣 49mg
鉀 23mg2 p& l/ t# y' U" p
鋅 0.25mg
家族成員
青橄欖—檀香
主產福建，果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質脆，清香可口，回味甘甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. R+ q3 ~; `* ?+ N* c" G& Z7 o
茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 z6 t) I3 Q. k7 ?
主產廣州，果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。tvb now,tvbnow,bttvb" |6 y# [9 Z! c; n/ _2 t
油橄欖
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
三方橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% e+ o3 J1 o: Z2 M9 y1 B+ K
果較大，果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。公仔箱論壇# L8 d: F* G+ E, a& [4 a+ L7 b
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選購方法/ s9 _2 [! K  z- U* V% Y( v
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb* F# X9 T$ Y4 M5 p: a& S8 n5 f
特別提示
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% t1 F( m& c2 Z) o$ H0 Z
特別介紹
橄欖油
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
橄欖油美容三法8 K& y) @' h. j' W. q) k
1.潤體：
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
2.除皺：. k% ^, f1 A5 m3 z
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。4 j1 ]# s! x/ ^8 N2 ?9 z
3.減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 j/ Z# d6 g
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
橄欖藥用知識. M) l6 H: f+ S& K8 @* T
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
祛病妙方www1.tvboxnow.com  x$ Y! B5 U8 Y* a; Q* A
● 治咽喉腫痛：, R% @2 D4 @+ D# I
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb, c' ^6 O6 |  R% b5 X. ]/ k$ G8 s* O/ e- t
● 治暑熱傷津：
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 c, J* u9 q% I  M1 \8 X  G0 P
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DIY蔬果汁www1.tvboxnow.com0 M& T: Q- t0 v1 X
橄欖蘿蔔飲
材料：
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
製作方法：
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇  s( A5 z5 ~% X; f0 \
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　生津利咽，潤肺祛痰，防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
奇異果煎豬排: M% R) q/ B1 _' ]# v1 b- _( d
材料：
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。" `) s* z% x1 V# x7 c/ N- |
製作方法：
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；3 H7 z9 r0 V* {9 @, A9 V
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；www1.tvboxnow.com6 l: v& x) ~' Z& k7 e8 r! R. W- _
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。

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