標題:
[中式食譜]
泡菜雞絲拌粉皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:29 AM
標題:
泡菜雞絲拌粉皮
www1.tvboxnow.com' B8 M: }2 b x6 p; R/ U [
材料:
( r3 B2 Z" y" C4 X+ s. S
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb- G8 t4 O6 t; e& h. j
" \. \( J+ u" Z: S
) q* Z1 U2 h: c# x8 ttvb now,tvbnow,bttvb
調味涼拌醬汁：
. N4 G) S$ z* V0 h. Q" I( a. @; U5 Z
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 s, z: L& e. V7 h! w
/ h1 h5 y. V2 g! o7 G, {
* |# F: O3 L, D& G4 |6 ?+ X6 E. ]' W
做法:
& j3 f, b k* U+ c( Q
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
7 T) u; Z; C% L
! y8 l1 n ]- s0 z1 u; Y' _
2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
1 l1 Y; Z6 U0 {
www1.tvboxnow.com: ]2 G7 P/ y: W0 w0 f
3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
! t' u5 A: S) i; w& t: w2 [
" |# H6 X' o( G* ?* r3 n6 a$ j. z: }( c公仔箱論壇
4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
0 [) {# B' ?) w6 A) q3 T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ W6 z+ j8 t9 l0 y1 I
6 F. X: c0 |! S8 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
