標題: [中式食譜] 香草椰漿雞槌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:30 AM     標題: 香草椰漿雞槌


& K' }( z1 X) f6 Z* k8 L! V公仔箱論壇材料:     
2 }/ d  M+ ~, M4 P* O4 P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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3 }+ ?/ Z/ {* J  `6 `8 T9 H" ~7 ?6 h* ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
# O, d3 r: m' X% o( B4 h黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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$ O; y* \* V& p7 x+ {. k0 G/ k6 J# @* Awww1.tvboxnow.com做法:     
2 Z5 L) Q; \* L# e* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
1 y* M& C- s% N. L8 n, C) W! Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 |# t$ G/ d( a, E$ `: ?+ J8 L
3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。/ o" ^, h5 B" D
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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