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標題: [美食介紹] 廣東粥 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:13 AM     標題: 廣東粥

作法
2 v+ m1 ^8 T" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01j1\P)?4P%pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' i) u( w0 ?0 n" W
雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。: b. \/ Z+ h1 U4 i
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將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。U k,bZZ
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加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。 mk[2sC
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一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZd
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* v% b% k/ z4 T  ]% R; k9 g; k* Atvb now,tvbnow,bttvb預備食材A
, q) F# W+ D! a4 r7 b* L2 utvb now,tvbnow,bttvb白飯 200公克
% Z: Z/ d- w; F  V+ W3 u4 n! W) O雞蛋 1顆0cK4p`[^QRZ*w.U.F
$ W! |" n( W* B8 |公仔箱論壇皮蛋 1顆lR*U2`Ztvb now,tvbnow,bttvb# G) Z3 U+ j5 f- u, K: I
蔥花 5公克
- X; Y7 K' e$ w. l+ D, i1 gtvb now,tvbnow,bttvb水 700ccwww.**過濾論壇**.orguXB2^"n* v; b. N% z5 r3 B% X
預備食材BX7B v5b$t-Crgy
0 M$ a( T, p8 b* z5 n$ U) Xwww1.tvboxnow.com豬絞肉 50公克www1.tvboxnow.com; l. J8 `4 D* n; b1 l. U
小花枝 30公克
8 o) D4 G0 s5 u5 A% G: i玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^tvb now,tvbnow,bttvb4 n7 A, G% q' V. S" |1 `- V
調味料dIIy0y-b7OO$Xb
9 p  `+ L3 O# F, d龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
5 }: _" Y6 Y# I  j- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙
; K' t3 t/ m2 o5 ?www1.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:15 AM

作法
4 D- T& I* I5 R! b+ v9 o- B01公仔箱論壇9 r/ d9 ]7 l# S
雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。
) w8 O# P; U+ n/ L" Q$ r將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。www1.tvboxnow.com3 J' M  D& w+ ^
加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。! r% W1 v, \& Q* c# [3 x
訣竅提示
1 N4 r; J) @8 T+ ~" r3 E# C一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。tvb now,tvbnow,bttvb' _+ I' s$ A0 ^! t. s
預備食材
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白飯 200公克www1.tvboxnow.com; f) q8 s8 S, S2 g
雞蛋 1顆% d  N" I4 @! t) w/ K4 J7 x3 x
皮蛋 1顆
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預備食材www1.tvboxnow.com  z' S: H5 V+ Z
豬絞肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' O0 o0 H, t
小花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  g- ^2 b7 F7 z1 Y- |- u  _
玉米粒 25公克www1.tvboxnow.com! m0 u- t3 u8 Y7 u" z* a* `
調味料
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香油 1/2小匙
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