標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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7 B) {2 Y& q; k4 p$ m/ Q日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~' J5 t2 z' A: L, m

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1 k, u8 S6 M/ i" g公仔箱論壇海蜇青瓜tvb now,tvbnow,bttvb! j" b: L. e2 X- Z
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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- [- b2 _+ L" d* Y4 Y; [公仔箱論壇法式鴨胸www1.tvboxnow.com: m0 N/ k7 s1 w! o; K
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~公仔箱論壇  F% A$ r0 V: [! V$ d1 H. U! z: m

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* Q' j+ ^: ]& _& I! h孔雀飽魚公仔箱論壇% N/ Y1 e# p  P. {6 S
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6 `1 U& N* f; }3 t' Qtvb now,tvbnow,bttvb飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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  }  A0 N( h+ w8 V5 j7 F6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉絲蒸大元貝 # _: N8 K5 c5 H6 I2 D1 u2 I
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~tvb now,tvbnow,bttvb% o& |' B6 H6 ^) s5 T# L

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茄汁海虎蝦 tvb now,tvbnow,bttvb! i1 }& b- D9 }% w) v
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!: i( K( N1 D) H
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅
5 F. `9 I/ C) dwww1.tvboxnow.com夏天食冬瓜盅就最適合不過了~www1.tvboxnow.com9 z, {" K& x  z4 @% ~. p
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) |$ p) u8 b
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!www1.tvboxnow.com1 J" q" e+ i5 ?$ a' a
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御名小炒皇
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~公仔箱論壇3 b+ N3 Z* e9 f' O4 Y# i
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  J* o5 e1 b6 B( Y$ T蝦籽山根豆腐 公仔箱論壇' @4 B& t/ t+ n; k' t$ ?: l
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!3 d! }. v0 u: G1 r  k& `, f
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+ \5 W8 s- c, {. i( ~, b橙花脆酥骨
4 V1 D3 v, h7 N9 n  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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* i  F3 C: d& M7 I# m; y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ U: q7 c0 r3 o- s; b( \- c

7 v; I, F$ @8 C0 ^  G- \tvb now,tvbnow,bttvb竹翠銀杏 # P' k( }0 D9 D& |# q4 R& l
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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5 q/ D1 _6 {  n$ U- F- v6 |公仔箱論壇小記：
3 o/ M  f; F, [8 \( u# g偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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/ r' h4 L: X& l$ U, j: N2 `: awww1.tvboxnow.com餐廳：
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