標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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8 W+ P" d/ r" F4 T8 y1 A0 c海蜇青瓜! {- C* m& j# S$ h( b2 j
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~www1.tvboxnow.com$ r/ [9 ?/ x* R& ]3 s: o. ~

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法式鴨胸
; R; x; P9 [0 n" D' P& ]這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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4 ]+ D# y3 U  n5 ]www1.tvboxnow.com孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
6 a* b- M$ O- A, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 o( |, A! [* A9 |
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蒜茸粉絲蒸大元貝
+ F& H+ b/ p4 h2 o6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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$ q% Z9 n* F* Pwww1.tvboxnow.com茄汁海虎蝦 www1.tvboxnow.com! T0 M$ |1 }6 J3 p4 O$ q) Y
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!/ ~0 a6 g8 Z3 u8 V2 X% Q& l( S
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  j$ ]+ g( R9 C4 [$ s* w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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. B* r( y- F1 f* d! n$ v' r1 A3 d八寶冬瓜盅
1 I/ n; e& b7 |# P* S; C. d公仔箱論壇夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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0 j/ x. {. `, |! }0 P; M# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!公仔箱論壇7 Y9 c1 a& x6 O3 R
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御名小炒皇
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) M/ Y" w  m& G1 [  y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 b* V1 f/ J# t1 ~* b2 _+ h( m" U" G
小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐
" p. i8 m( B% d& V) `沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨0 C; A; t! l$ g# a5 n
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~公仔箱論壇% m9 @9 c3 k9 N
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竹翠銀杏
/ V; B: z; G" G+ Gwww1.tvboxnow.com最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~公仔箱論壇5 I: R* b% o" Z! c& P

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! g. y7 U# `$ m; }www1.tvboxnow.com小記：
% b9 Y% s, v0 Z5 R/ F偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~公仔箱論壇8 E+ _. q5 r1 E& U3 V
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% R# v2 `9 s0 O. `: G- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳：公仔箱論壇* d0 ^8 T3 |; r( M, [, {! l
地址：天后電氣道
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