標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering


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) ~8 d+ b/ `5 m5 _6 V& i1 p公仔箱論壇日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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1 o. K) G) u- y9 [; a海蜇青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% V) V" Q4 c
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~, P8 j% G! D( \) z: L, l
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" J: U  x6 t- o法式鴨胸
* k) G( @: d" @- e( f* _+ R這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~2 ]/ c( u' c  P4 }" b
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7 ~& x3 R& Z2 B' }9 q公仔箱論壇孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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- N) v  ], B. u8 a2 ~4 k3 ?2 mwww1.tvboxnow.com蒜茸粉絲蒸大元貝 www1.tvboxnow.com/ N' A% \$ f: Q" i
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
/ b5 l. R" f* M+ T( |: d海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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- ~! J! [1 u( P這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅6 A/ H& ~( d/ P* t
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~tvb now,tvbnow,bttvb) A) z2 T; G: K9 c5 G. S  i/ S

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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~$ G& V( B% d( a$ H6 U" J2 B- a* V
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& i2 u' S1 M& D8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb" t* D1 j( M- A

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御名小炒皇
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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8 i/ b! f# f* Q& i2 |) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽山根豆腐 公仔箱論壇( R" R+ _5 g( O, z/ i' n
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; d; @2 [  H

; z/ J% m1 {" O6 ?: u; e% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w- n+ |$ i  E2 n橙花脆酥骨. N3 @' O! b6 j& R, r6 t, h
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~tvb now,tvbnow,bttvb% L# z8 J  W  ?4 X* r* Q( `

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竹翠銀杏 tvb now,tvbnow,bttvb  }& x$ @7 o3 Y3 Z
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' h0 Q& \! V
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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3 `# L. A" m- E+ Iwww1.tvboxnow.com餐廳：公仔箱論壇( O$ u. {9 \- n8 f3 y: T" @
地址：天后電氣道/ D/ {5 }* n/ w. l6 |

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