標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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( s- v* r# t0 V. N  I) hwww1.tvboxnow.com海蜇青瓜4 Q( K0 b8 ~7 m, h) ?
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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4 x9 A" P0 `( @, v2 H  F" |/ wtvb now,tvbnow,bttvb法式鴨胸www1.tvboxnow.com, x' @# K5 \9 \0 Q. d: ~
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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" Y! j. `! d0 V. j* a% U8 J公仔箱論壇孔雀飽魚
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5 @  N; [0 U: c. S, I: m  P, G飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝 ( j9 A0 C' N1 J: H6 n7 A1 r
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~$ _6 @8 f3 E0 Z! e' ?! r7 X

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" h7 l2 V0 S1 \  w公仔箱論壇茄汁海虎蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. q. Z: X1 Q2 _
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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: `" i9 b6 S! O/ K7 f% Ewww1.tvboxnow.com這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~tvb now,tvbnow,bttvb% z/ k. V& ^- c, ?

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% ~! i( o& [- ^) m. S# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八寶冬瓜盅1 f0 }" E5 i! }) I  X8 r' {/ ]
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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' {! l! g  n' o/ B  z這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
! r9 o! o+ E0 `9 G1 y# f. G公仔箱論壇5 K4 a: W1 [5 ?6 X1 h4 m( }- D2 ?
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!www1.tvboxnow.com' d8 C& q7 B. X+ d2 [4 ]9 p
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5 i4 r( \+ x% W) y$ e3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御名小炒皇
. d) Q' x7 [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" ^. E* U  w& V- ^6 K
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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3 b9 [+ \/ g% c! Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦籽山根豆腐
4 H/ j% R4 ~4 J% b2 zwww1.tvboxnow.com沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!tvb now,tvbnow,bttvb2 z' }1 O% t7 @* y. Q" P; s9 Q' Z
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8 q1 Q% M' `. @- E8 C& ftvb now,tvbnow,bttvb橙花脆酥骨公仔箱論壇  ^% W/ [5 k/ l. |! q
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~www1.tvboxnow.com  P$ d0 E9 U8 y
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, |) e3 b9 k* E- D竹翠銀杏
6 D" V4 ]  |! \. L# e最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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% `) A" M  `+ I& ~" v1 w% vtvb now,tvbnow,bttvb小記：7 s0 E  h& h, k4 A7 Q- G
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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5 M$ F; q' w- h  j) m; M( Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：天后電氣道
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