標題: [西式食譜] 印度烤雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:45 AM     標題: 印度烤雞


/ {& B) ~# s6 {9 Vwww1.tvboxnow.com材料:     
) e( W, p: [$ f* E! C雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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( e6 A: j5 f4 E! S+ G+ v+ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 w6 t7 H# o# z
公仔箱論壇: _  e8 _8 v/ I& k& k* k

7 [7 n# C" m' Y' Z0 `www1.tvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）：
+ m+ ^; _* V3 k! w! j! ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:     
/ p- f: r: j; {# I+ U* b" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
5 U, f! F4 S, j0 x* L# P  Bwww1.tvboxnow.com4 |& T0 u( k  c2 T0 C0 e5 l. |2 z" R
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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; Y) |; v6 L/ Z  g" E公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇/ {5 v5 Z0 k8 }4 Q- \9 d6 U1 f

2 W& v! @" U4 Mwww1.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇% v" d  K5 Z/ g

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