標題:
[美食介紹]
葡萄醬 DIY
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:08 AM
標題:
葡萄醬 DIY
做法:
# V& w0 b: q+ l' G4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- M; q& B T; S( f2 \1 ~0 P7 \
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% q7 x" V% @8 b- g& F
s&kdrwl}
$ @# b6 L% x) X9 B
" }1 ]% O+ O7 l: W6 o
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
0 O/ s; K2 b1 V4 M1 \( ~% ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb
www.**過濾論壇**.org rR%iZ-D e S_&s
4 u h$ p( l" Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
tvb now,tvbnow,bttvb; t6 w0 v [( ]8 t5 i; f v2 n
$ I3 Z/ Z5 n& K% F, _( Utvb now,tvbnow,bttvb
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
2 y1 {) Y/ ?0 T" ^' k" q# O. i0 J( Z4 x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R) @! t& c* w- E @! r9 ]" h公仔箱論壇
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
www1.tvboxnow.com0 ], o1 d- y( f, h9 l
{#fOvp^2u!@b
# O& q O b) N: Atvb now,tvbnow,bttvb
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
www1.tvboxnow.com `/ y# P0 K( v# ?! o
www.**過濾論壇**.org&\[ h-W/d NjC
2 ?: @- |3 }% d7 b$ c! M' N( ^8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
**過濾論壇**l x1J m6Q"U/r
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 [+ A4 W% Y; O
jR,O(b/Jz?,B3a2H W;j
; g+ A: }/ E; M- l4 r
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:09 AM
做法:
公仔箱論壇" [9 R6 S9 b9 [2 [/ o2 q8 e0 m
) B0 C' P: H4 w% c/ K% O& mwww1.tvboxnow.com
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
2 a- w1 h' X! t2 Z7 C
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
& m( F F" G" T* T. j' K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
9 K# R5 j2 D4 n, U( b* M- m5 `
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
. x& f& b/ P: r2 P ?
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
( W* R# Z) z$ E, l$ R
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: B& j, R( h9 r0 |+ E- }# K/ e
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
' v b% f' f0 M
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
