標題: [西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:16 PM     標題: 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     公仔箱論壇) D0 A7 T9 ?0 i4 y/ w5 q$ a# Q
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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/ P, \" ?0 C6 H; L: S  s# G公仔箱論壇調味醃料：
/ M' |6 p+ N0 r公仔箱論壇雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙www1.tvboxnow.com! b( V% u3 Z  `; M4 f9 e
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做法:     公仔箱論壇7 x$ ~5 L, [/ M$ O/ M( p/ f
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# s; {: l* }# k' i- F! V  C

8 r# u3 C3 d' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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$ V! Z. r2 T- k" _" `4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。

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