標題: [中式食譜] 蒜心炒鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:29 AM     標題: 蒜心炒鮮魷


7 M  Q/ C2 {$ W1 ?' d: Q3 M* U/ bwww1.tvboxnow.com材料:     
! O* V, L% l9 q8 c1 E. Q- I" k$ t公仔箱論壇鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： 公仔箱論壇" N. F$ l/ G' m. H1 h
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com2 Q, }  z% a) z
www1.tvboxnow.com. n: ]* I3 G5 M( Z6 d7 E

5 p; i1 t# C( O. e' b" Z汁料：
) u2 `3 Y4 Q" W0 k5 A. i公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- L+ W( ~5 j$ Q1 ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b7 @. e3 h; Y* v- @& H# B公仔箱論壇做法:     
  {3 ~4 D% _6 d' E4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。6 t* V7 v' u- l

- q. v; |; |- _, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。

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