標題: [中式食譜] 香辣炸生骨 [打印本頁]

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作者: wah6996    時間: 2008-4-30 01:53 PM     標題: 香辣炸生骨


2 b- f! F/ ]$ i, Z( u" s; v/ y9 Rwww1.tvboxnow.com材料( v. K' h& U3 n
600 克(斬塊)排骨
8 U, U% }0 n- Rtvb now,tvbnow,bttvb12 條(切碎) 紅辣椒
, A/ g& J# C8 c/ F' Ftvb now,tvbnow,bttvb8 條(切碎)指天辣
, q4 o9 l! d, v+ W) @! }5 X5 j5 E" Swww1.tvboxnow.com100 克蒜茸www1.tvboxnow.com. p1 X0 {6 W8 T7 B: J# n2 y: i2 u
1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 g- X/ x6 ~* }' O) h
1 棵(切段)青蔥
/ e! P8 m& H- k& N( M; [" fwww1.tvboxnow.com
0 w* O$ r% B$ r/ \' Z7 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
7 p, v2 C5 `. Q- w$ \8 b0 d9 l1 N1 大匙蠔油www1.tvboxnow.com* z, D5 p( G2 y- Q- S' s  f
1/2 小匙黑胡椒粉www1.tvboxnow.com! c4 P  P$ G5 _) ~) @+ L, t
1/2 小匙味精
! F6 C$ v4 D) V8 Z2/3 小匙鹽4 V, r9 _( b7 k" H( ~& p' R# H7 b
2 小匙糖
9 Z0 S. ~; ^& ~, u% O! Rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 H3 E4 |/ ^  Y( F: ?' n! x  W
醃料
8 M: ]9 P1 T' m公仔箱論壇1 粒(打散)雞蛋公仔箱論壇  Y8 F& g6 X2 y
1 小匙咖哩粉
9 t9 o. s. q/ m5 W/ d' U公仔箱論壇1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb! j5 |8 |! }0 s' {6 d4 s
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# S5 ]0 b( H
1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& m& x% K  k2 K& G% Y4 U; n& W

7 j6 ~8 `- o  s& ^* J1 n8 D" R9 ]www1.tvboxnow.com做法
& Y8 \7 x) V( T+ b" y7 O1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
2 Q: I, i+ t: u; u2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
7 Z7 M9 s7 i  x6 ?( o8 f, o2 Owww1.tvboxnow.com3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，7 B9 D. Z0 S9 i# I
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-30 05:31 PM

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