標題:
[中式食譜]
金沙排骨
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作者:
wah6996
時間:
2008-4-30 01:54 PM
標題:
金沙排骨
l" d( ^; K0 U0 a' U( D( P, S& h
材料
5 z! I J3 X3 m
600 克(斬塊)排骨
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1 棵(切粒)青蔥
|. d! F/ `, o4 L4 \) C, }2 n. @; E公仔箱論壇
1 小匙蒜茸
# i: g) @7 F- l# c/ M5 awww1.tvboxnow.com
1 小匙薑茸
- g, P; T8 W5 b公仔箱論壇
2 大匙炒香花生碎
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750 毫升油
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2 \1 \* \" G" Z8 y
調味料(混合)
公仔箱論壇9 V' Z7 Z& ]2 x' M( q
8 片山楂片
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2 大匙L&P醬
9 g- l7 V% o9 _公仔箱論壇
2 大匙蕃茄醬
0 Q' l8 y& P$ ]! S
2 大匙糖
2 s2 Z3 e3 y& G9 M% N) hwww1.tvboxnow.com
1/2 大匙生抽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. N3 q. K% ?& j. x4 e7 ]
250 毫升上湯
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, x( o) {- c3 C, H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
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2 大匙L&P醬
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2 大匙生抽
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2 小匙薯粉
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少許胡椒粉、麻油
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做法
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1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
3 n6 ~7 p. G2 c1 B5 A; z4 H
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
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3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
作者:
mowchienhung
時間:
2008-5-6 11:36 AM
L&P醬..是什么？？
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