標題:
[西式食譜]
韓式蝦仁糙米粉
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作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 05:06 AM
標題:
韓式蝦仁糙米粉
材料：
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大蝦4隻或蝦仁10粒
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糙米粉半包(約50克)
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青椒及紅蘿蔔少許
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韓國泡菜20片連汁
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滑豆腐半盒
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珍珠菇1/4包
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長牛莠一條(需用約12厘米)
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水500毫升(煮湯用)
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調味：
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韓式豆醬1湯匙
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麻油2茶匙
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做法：
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1.將糙米粉放入滾水中快煮3分鐘撈起瀝乾水。
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2.蝦去殻去腸洗淨，下鑊以1茶匙麻油快炒5分鐘。
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3.臨吃時將蝦、泡菜、韓式豆醬、麻油及所有配菜跟米粉拌勻即成。
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