標題: [中式食譜] 涼拌蘿蔔皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-1 05:29 AM     標題: 涼拌蘿蔔皮

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7 Z( W* z4 U; s0 H0 I公仔箱論壇材料公仔箱論壇* Q/ m4 h. m  [+ f$ }
白蘿蔔.....2個& n; U: _0 d' a" e5 a) d3 V
香菜.....1/2支
# d  r4 x* X# m) P; K( h0 S  W- O公仔箱論壇鹽.....2小匙: A, D; F8 Z! j9 @
紅辣椒
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6 u  A) `, w' ~0 [  \8 Q調味料
3 S% x) s. p) g, |- k" n, V香油.....1小匙
5 |: \' r7 m2 p$ U$ R2 {# l: hwww1.tvboxnow.com糖.....1/2小匙
( |; z/ N. [' N& F5 K3 i公仔箱論壇醋.....1/2小匙
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5 `" z% T9 Z" G0 J& d( swww1.tvboxnow.com作法' f: D1 z  x: l$ Y2 D) q( l
1.白蘿蔔洗淨，用刀削去外皮後，取其外皮與2小匙鹽抓拌至出水，再以清水洗去鹽份備用。
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2.紅辣椒洗淨，去籽切末；香菜洗淨，切末備用。2 T' W2 m4 ^  m( r. r. j
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3.將作法1的蘿蔔皮全部放入調理盆中與香油、糖、紅辣椒一起拌勻至入味，最後撒上香菜末即可。# h6 W2 ^+ I1 L/ O

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