標題: [中式食譜] 海膽青瓜手撕雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-5 05:20 AM     標題: 海膽青瓜手撕雞

材料:     公仔箱論壇+ O+ r! ?; `' V, |1 I. T5 f
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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$ K! U6 E5 I: v" }2 D調味:     
, k$ T9 S4 U  W$ \www1.tvboxnow.com麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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( ?5 ~* w: h, B0 btvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 g" y3 Z' g
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% R- l& T) s

# U$ z9 X! ^' M9 w- G  s6 r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。www1.tvboxnow.com; b0 i2 M) m6 a& J: y

: c6 ^6 a2 s: ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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