標題: [中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 香草番茄芝士汁羊排

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ v' a# Z7 p6 ]
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙/ q* O) x' ?2 }$ D# g) h
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. `1 x' R3 A/ y1 a# ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. Y6 O" T5 N
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半www1.tvboxnow.com7 ]1 ~( ]- a4 D* n6 @+ E
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+ M0 d( `. ~% a# A公仔箱論壇做法:     
: J/ W+ T4 N" {: [  \1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。+ ~4 Z" K' ?& g

" c! J6 v0 ?+ ?8 O: I- M6 f公仔箱論壇2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。公仔箱論壇5 Z/ f; }6 q3 X- t) D6 M! Z

: r3 k# d5 d8 H7 T% [; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。公仔箱論壇. U, X  R8 X* m% \) `
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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