標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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; ~( e4 C* H' P5 I' ^  o% ]tvb now,tvbnow,bttvb話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~www1.tvboxnow.com+ E) q% W0 Y% f2 ?

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1 X* s8 ~* \1 ~* l/ S/ {tvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvb now,tvbnow,bttvb! r$ c5 Y  o+ r0 ]4 N2 I

6 r% `2 D6 Z" v* Y5 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( n- ]2 n6 b9 p4 c, ~: C& `, ]

+ M) J' q! @  |走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~& [: L+ N1 m3 t# }
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; r7 ~" Q$ s! q0 x  c公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇/ @3 A% p6 J: f% B0 V1 O

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- h( l  l( ?" X  j3 y公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~www1.tvboxnow.com- r7 @6 k+ c5 V) j, `8 ^% Q) y
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+ z7 A. h! o& Z% |* F' x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
* n4 G' F5 y" f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
2 s+ }' F, G/ E# r2 o6 R4 v" s8 N1 |  Ctvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆公仔箱論壇% t* K0 D$ L5 \
蟹肉蒸蛋公仔箱論壇# w  W2 C+ R; _7 W+ R  }
蟹膏
0 f/ l5 o) s6 d) t! n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤
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% k* k! O; `- Y! k( u" d雜菜盤
" I3 g6 B/ X5 K* _# \0 R4 ^www1.tvboxnow.com米飯/稻庭烏冬
5 e+ v6 d$ x3 u# M" n. ]6 _2 \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# s) T- e5 |
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ b9 N( E+ S# T: T$ F& x
套餐二：蟹肉火鍋套餐/ {% N% x  {3 K1 K4 m3 J+ T: d
前菜 - 枝豆
/ q# r3 }  l  H: ~+ F蟹肉蒸蛋
1 v! ?) b8 g, c. kwww1.tvboxnow.com蟹膏公仔箱論壇2 }* r8 i' ~, F: o5 u2 L2 t- P
鱈場蟹
- t: H/ `0 o8 u& L0 Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤( `  Y- D6 _( ^- ~
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 F4 R% O6 V3 F

$ F! g3 p0 y# @; K甜品www1.tvboxnow.com+ z- F# x; A7 m/ l/ l% K
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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- h- X, t7 N( w, @& v" @0 O蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!$ U! M( N  A: t# g

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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: A; I4 o2 U7 {

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. h! W' P% F0 I) Y. Vwww1.tvboxnow.com然而這就是我們額外點的食物~$ N# o3 V- d0 t- H; X: N

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* b% f- S6 Q3 J/ w1 A蟹肉湯餃子 www1.tvboxnow.com1 L! ?1 V1 q( i8 B
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐1 n7 i+ {& {+ u, h
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 q0 [4 w* V
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- _$ [7 z; |5 L免治蟹棒(2只) www1.tvboxnow.com9 n; s, z3 A. M5 h# E3 [
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb$ |: U; D! {7 @' C
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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& J* P& T. m0 Vwww1.tvboxnow.com薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
# B7 J( [# V" j' c) m公仔箱論壇今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb! G. E- u4 q0 k" K
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/ y0 \5 Y) N3 d* l9 R5 S' P! p0 ^tvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~
% Y/ Z1 i* W2 p# L2 L有關餐廳：www1.tvboxnow.com% f3 @6 N( P9 T: j5 Y0 m
地址：灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb5 s  p' e# O/ H) Q) L' f

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