標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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! M0 h0 T) U! p0 m( J話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~7 S! B$ j8 L, e! g9 K

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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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5 O& W1 f. _' R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K$ L, t2 ^: p# Fwww1.tvboxnow.com這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb  W$ W& d: M+ c) {, P

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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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9 M0 V8 q/ i+ B4 [* _看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
+ F9 M  s; W: y/ ~" L: Lwww1.tvboxnow.com套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
+ ^# Z# q" V: f- {/ Z9 D3 f2 J前菜 - 枝豆
% U# q) a% p  A0 O+ W, A- ?公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
+ `2 N% N* S/ r3 M- y) B蟹膏
. \2 U# K, i2 |* S9 B5 l" g% L公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤
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" S$ T/ w( D) X& ~. P7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
: N- a# ^+ l& b, ~/ d/ n, V. v公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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甜品
1 g1 G# K) ^. j" U公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐www1.tvboxnow.com- `' y, i1 b/ s# G
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( k. W( g- a$ y+ ~; ~: i
蟹肉蒸蛋
! h" o! @) s8 Z4 Atvb now,tvbnow,bttvb蟹膏2 v2 u4 u+ U: G% d
鱈場蟹- ]# I% l. B0 x
雜菜盤公仔箱論壇9 Q' A5 V$ i& `# T4 c' p
米飯/稻庭烏冬
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甜品
3 j) n; V, X: m/ p# N% v5 z由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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8 ]1 e3 Z" C: o! h4 Qwww1.tvboxnow.com普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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/ j1 w  P* K! |$ G3 s5 @  ^www1.tvboxnow.com蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!/ s) N8 W  K7 B& R* L/ s/ M
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇) `4 {. z$ M# D  E

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!www1.tvboxnow.com8 E2 X4 [* |+ ?7 ^9 c! ?- P

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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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0 K1 `/ J& h/ E這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 ! c$ x4 d6 ?: ]7 C
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# ]/ }% m, F* V$ I$ K" S* ], R

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蟹肉豆腐
: l7 @( _8 Z4 K  y* o5 ^www1.tvboxnow.com這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ R% g8 B3 A; ?$ _! x9 f
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~7 z' w9 L, N  c# o1 p7 s% X6 e5 `

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3 J2 W& @4 M- B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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; m! Q0 b+ p! \3 e4 u: p- [: Y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: s' v1 K4 A
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小記：
/ `: w; N1 s( W* o' L; K& Z2 ytvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
1 V1 X* R9 ?5 j' n" {  @tvb now,tvbnow,bttvb===============================================================================公仔箱論壇2 E  N8 ^! r& O, T( z8 |
先這樣嚕~tvb now,tvbnow,bttvb! }) i! m6 R7 @( N2 R6 \5 h- \# _
有關餐廳：
- ]+ j) T5 i' ]# T3 @* R1 qtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔譚臣道
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