標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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( u9 i5 l8 |! D( c6 u! q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~tvb now,tvbnow,bttvb# }2 U( `, a. p- p6 P" L8 f
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7 `5 h( |7 q- E' kwww1.tvboxnow.com剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~! K% ^+ u' I" C
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1 i1 A5 ^  f% x& Ztvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb- ^! {$ p! ?* b6 L+ c) J; O
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：www1.tvboxnow.com5 H+ A4 W# s  W, E
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
, Z: X  l) }, F前菜 - 枝豆. ]4 A6 I0 `, @' |8 D5 U" K" d
蟹肉蒸蛋
' i, v( V* f( g蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 }7 y3 `* ?1 F8 u4 `1 m$ {
鱈場蟹天婦羅拼盤
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% D' v; s" H. b$ k雜菜盤
- K* {' J, `# g: s: Y3 i) ztvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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甜品www1.tvboxnow.com5 Y8 }8 M( F# Y* \. u1 V4 y1 p6 N/ k
套餐二：蟹肉火鍋套餐% S; [2 E9 o/ U# X6 s
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 Q" d: l6 M1 ], j; _- o& b
蟹肉蒸蛋7 H4 f1 `+ e  `! g: k# b  c& f% ~
蟹膏
+ Y9 T" ]% j; _) hwww1.tvboxnow.com鱈場蟹www1.tvboxnow.com/ X6 q' V; I2 n7 s; b4 \0 j) y0 R
雜菜盤
* J; i* T3 }: z8 `) P. ]' k米飯/稻庭烏冬
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* C7 L" q" i0 b7 A( d7 _www1.tvboxnow.com甜品
$ n# s9 v) c# J/ M- ]www1.tvboxnow.com由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~0 U; S" i6 c" \% {8 ?$ D5 c
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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; G  [4 Y6 \0 e2 c2 f" V以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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9 q. f' |5 z9 W2 N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb5 U* a# S$ u' e* R, P! t
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8 {; E/ z8 s, r, C) A5 E% Lwww1.tvboxnow.com這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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' v; X" i' ]9 N  t6 e9 Hwww1.tvboxnow.com這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb  n' ^; s& \: k5 q- |7 P

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3 A$ c" Y0 J# p; `( _" M公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb3 e: x# e8 W2 l( t

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% n5 L9 Z0 z( j) ^: ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 5 y! P' o0 C9 P
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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+ m6 d9 v0 w. o8 R  \tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉豆腐www1.tvboxnow.com+ i  i: L9 k: H; y' [  A, a
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~$ z2 M" H; B# o; {. G# E' [
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* l. [4 T. d- o$ n吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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( S! g& Y0 X% K8 \www1.tvboxnow.com免治蟹棒(2只)
% P9 u1 u* v4 _  r蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
" `+ ?7 R) q/ K* j& w, m% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) _& D1 G  k; \9 c( b6 b& [
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~( _" t# i3 h2 J4 N) [

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~& B# X, Z7 H  c( O2 y2 `; s8 @6 o
有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb* S, Z* O) ?0 a$ t9 M
地址：灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb7 R* @+ x8 J9 b+ b

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