標題: [中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:31 AM     標題: 鮮乾草菇燴豆腐

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材料:     " I. C1 U! E+ o/ @2 a3 _, L8 m
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）公仔箱論壇9 w: [/ n, J$ l1 Q
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調味:     
" L1 ?# Z$ Q$ K' {8 v# dtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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9 E6 q1 B; [7 J+ u4 S做法:     
6 p. M! o! U  ~. d6 K公仔箱論壇1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。) K9 f6 S' m+ @: {0 x

% t- s2 Z" H3 P8 M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
% I+ u* \* X0 b, ]0 Otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- |. G3 S: e3 j) P3 |, R1 u
4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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