標題: [中式食譜] 香葉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 香葉炒雞球

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材料:     + i9 w, j, Y/ |) V' O1 E5 t$ V- ^
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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調味醃料（雞肉）︰ 公仔箱論壇# m" Z9 P) P' S6 u
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 m' Y+ Z' t# t6 [# r* A; l
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0 Z; I, Z, O2 N+ G# S' _& y8 Kwww1.tvboxnow.com芡汁︰
2 f1 l, H/ t6 a' Z4 F" `水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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8 {4 t/ d. o- p- _: d/ R做法:     
5 D: {  |1 ?" z+ w7 P1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。. B# i" b0 t0 t+ U( ]
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb  {0 h( q: b* c* D- ~$ O, E% ]# s# b

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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:30 AM

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