標題:
[中式食譜]
蟹子燒賣球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:17 AM
標題:
蟹子燒賣球
. q6 H0 H. y9 _' }) @ c, I- y$ y- d
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb7 K# q" H5 z; G3 Y' ]
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
! N7 U3 c! S+ A: Q" [0 Z) q
8 _8 r6 x1 ], m: H% M$ ?
' w# H8 d1 m0 L5 Q8 p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（豬肉粒）：
! G4 [) v& `$ k: G j公仔箱論壇
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
www1.tvboxnow.com& A5 H2 `2 x1 R+ U, t8 f# I4 @
www1.tvboxnow.com; q& g `" U9 a* \* X& F( `& }5 F
% ?+ ]2 S2 U5 V: D6 Z, s9 ?& Gwww1.tvboxnow.com
芡汁：
+ c9 `3 D' M( E) z& Z
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
) q7 ]$ v* a3 s( l! w2 U
www1.tvboxnow.com9 W' l% Q7 ^5 J
/ _- L7 m+ t/ w" p* n
做法:
?" V' X5 z7 B E, Qtvb now,tvbnow,bttvb
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
www1.tvboxnow.com! `( {$ e' q' x" u! a7 z/ }' F
& @6 p- g: q3 h! P6 V
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 R4 X* H. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, ?8 `; `7 l1 X3 e0 O7 b
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
' Y) U: k# E* ?: Y, j# m# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]& r W7 E: ^% a# xwww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
