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標題: [美食介紹] 霆鋒賣曲奇自創甜酸苦辣四味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-14 05:09 AM 標題: 霆鋒賣曲奇自創甜酸苦辣四味

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最近霆鋒便借《十二道鋒味》的餘勢，於中環開設曲奇餅店大賣曲奇，而我雖非少女但也想朝聖一番妄想能一睹男神的風采。去到曲奇餅店當然見唔到霆鋒，你好彩搶到一罐曲奇餅，聽聞星期六、日下午約四點已售罄，加上只有獨沽一款曲奇餅出售，誇張點講簡直供不應求。這罐黑色曲奇餅一盒有齊甜酸苦辣四款味道，全部由霆鋒親自研發，「他對曲奇餅的要求很高，特別是朱古力味，因為他很愛吃朱古力，研發時試勻每個品牌、每個濃度的朱古力，他希望朱古力較苦澀，但我覺得未必迎合大眾口味，結果便如現在般帶點甜又帶點苦。」霆鋒的拍檔楊鼎立（Derek）解釋。試勻四款朱古力，我覺得加入檸檬的酸味最得我歡心，那陣檸檬香很清新，不會像檸檬夾心般很假，若你是嗜辣之士，Derek相信你一定鍾意加入指天椒的辣味曲奇，「霆鋒和我太太都愛吃辣，他們都一致覺得好正。」這個辣味曲奇簡直深藏不露，初入口沒甚特別，帶少少芝士的鹹香味，不過辣勁慢慢散發出來，吃過後十五分鐘嘴唇仍有點麻麻的感覺，難怪Derek直言此款曲奇小孩不宜！
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曲奇餅一盒有齊甜酸苦辣四款味道，分別代表牛油、檸檬、朱古力及辣椒。
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店內的牆身繪上Chef Nic的熊啤啤畫。[& @: i( n( |1 e

鋒味By Beyond Dessert
地址：中環結志街

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