標題: [中式食譜] 南瓜椰漿燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-14 05:07 PM     標題: 南瓜椰漿燜雞

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材料:     
7 E7 i1 g1 g" a' M去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）www1.tvboxnow.com' H9 u9 ]! m: D2 {+ x
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, E% V" ]1 l. y, C- P( awww1.tvboxnow.com調味:     www1.tvboxnow.com0 y/ D# A$ s( V& }
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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" s$ ~4 D# w8 O6 G* ~www1.tvboxnow.com做法:     www1.tvboxnow.com- A* V$ P0 u7 t+ _2 z
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; }7 ^3 F0 {2 G2 w, Z

5 B9 k; R1 v+ y4 Z公仔箱論壇2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3 Y6 r1 B$ O0 j; s- n3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。www1.tvboxnow.com' [( B. E+ f- w

8 Y3 T* O9 b9 S公仔箱論壇4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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