標題:
[中式食譜]
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-14 05:08 PM
標題:
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 `/ U9 K5 J, ~6 x* J
材料:
- C6 V( M n) W i- K4 v. H! j公仔箱論壇
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
7 M# Q$ p% r* ~0 Y5 w
, p q. K% v7 G/ @: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^1 C8 |# w* J. Y2 V6 D; I
調味
公仔箱論壇- y7 J9 _5 ]* L A8 I! {
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
) q/ u/ G, b' _4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& u$ `/ }" Z9 Q2 P1 m* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 L# l- S4 A1 a1 L3 R! x; `# [
做法:
+ H& W1 t2 ~( T7 [3 M2 l
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% T* k [7 q' P1 F
' J7 w! }/ w2 p: K7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
5 {% q2 F) L3 H, R: U, |tvb now,tvbnow,bttvb
; {5 d( B) W, G$ O& m/ Z
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
0 O( H( N! @( k1 X0 K
0 r% H9 L4 J* A' ]% Y' J/ S# A; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
3 T& m7 [* Q% F# I
9 O# D) Z/ L3 [$ c! D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
