標題: [中式食譜] 窩蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 窩蛋牛肉粥


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5 T; o- v7 a/ @1 E( ]  w/ ~www1.tvboxnow.com白飯.....200公克
# |5 K, e6 \7 d, W大骨湯.....700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" i8 n0 O! e, V  T
碎牛肉.....120公克
2 ^4 Q6 ~5 V- ]6 ]. b# p2 \- Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東A菜.....60公克, C7 u5 B+ ~( f
蔥絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 W1 @% E, w7 W
薑絲.....5公克
/ Z, X8 T6 ~) c4 a! U, C7 ?& `" p+ |www1.tvboxnow.com雞蛋.....1顆
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7 [& ]' r1 O$ I4 T3 m3 v+ m調味料
& S+ m& V& |. _1 o: Y( j鹽.....1/8茶匙7 b5 o- x. o$ d2 H$ B$ H8 |
白胡椒粉.....少許
9 p6 _6 K2 P+ A/ Q2 p: }) m公仔箱論壇香油.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com' Q7 h( Q' {; _0 L  q2 [

% ^7 s; @3 b( _& E) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {8 h9 {" U7 X2 A& Lwww1.tvboxnow.com作法$ O6 e7 ^- Q# g7 v
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。公仔箱論壇) _4 w$ L) I6 P& }7 C

! e  e2 k( p* l# _1 [1 Z2 m3 y( R% d2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。www1.tvboxnow.com. X7 \, G5 u# ~4 z# X3 K
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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