標題: [美食介紹] 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-5-22 06:22 AM     標題: 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉

來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 `  _& e& ^, T) h
材料：
0 K2 H, W$ |" m" W4 _. ]牛肉半斤，洋蔥一個, [1 R+ H+ j! }# h+ N9 j; c
調味料：
7 d5 y( N* l5 ^& [2 u4 u1 k2 B& U) R黑胡椒醬2湯匙
( W  ~  X6 ~- F2 c. vwww1.tvboxnow.com做法：& n- ^' |# S. g
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
2 M& }0 ^  e" q2 _5 k公仔箱論壇2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油7 v/ m1 K9 C) }% H) O7 V
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟公仔箱論壇$ _% ^- m2 q) }5 n7 U% M* L! y

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