標題: [食肆地點] 【飲食】集中火力在烏冬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-22 01:12 PM     標題: 【飲食】集中火力在烏冬

放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~. w& m; h3 S( K) [0 R- Z2 j
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; O2 ~8 n% \$ @  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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, f! |1 q" E7 w  ^* Vwww1.tvboxnow.com餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~www1.tvboxnow.com/ |6 J6 [$ C) w7 i$ j: l/ W; p
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~( l- L2 }0 a' V$ W
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底8 p5 F; m* Y8 w# y$ {$ N  A( j
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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6 O; d/ N6 Y, A8 m至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=公仔箱論壇2 T. P  j3 ~6 q" F
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* [$ `: R8 v* r7 y( ]8 s泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...tvb now,tvbnow,bttvb% d- \$ }9 K& P0 G- Z( Q

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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 , w9 p; N, a% U0 |
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~' l) V5 D* H5 n. D& N
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~www1.tvboxnow.com# `/ P4 K2 U' b6 k  C: K
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+ @  w# O8 i1 q0 X' d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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小記：公仔箱論壇. d8 a) e, C  p$ k; d' Y) |" ?
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~: Z' D/ P: P" X- r& ]+ F1 Q+ c
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有關餐廳：公仔箱論壇  l7 x! q8 f; C8 E
地址：銅鑼灣謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# o2 x+ |- o# u2 h% {5 B

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