標題: [食肆地點] 【飲食】集中火力在烏冬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-22 01:12 PM     標題: 【飲食】集中火力在烏冬

放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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# ]  U( i+ Q) Y4 A9 F: Uwww1.tvboxnow.com我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~公仔箱論壇+ ?" m, c; b" v; z& C

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$ x: W1 Y& _9 Y- F% B6 u餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~tvb now,tvbnow,bttvb# }. z# h# l. x( P! {; d. _

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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~www1.tvboxnow.com5 q; B8 z# G8 i7 f0 J7 _) b
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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' @0 r' ?5 q3 A% n2 P; `  ~$ o$ }tvb now,tvbnow,bttvb烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~www1.tvboxnow.com1 S& U) y' \; H' d- ^
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=www1.tvboxnow.com+ v, ~4 O" z3 |2 i& \8 F5 H
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
: l* j# q1 S+ x: Z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) {1 n1 Q( r  {- @4 d0 h2 E5 ~) h

7 h/ ~) O. \  m2 G6 x& _. q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 公仔箱論壇% B  ~' n; v5 |% b' i6 B- z3 j

7 X6 Q! ~/ @1 G3 N) V* [www1.tvboxnow.com
- U: U. J8 ]; y0 z) T8 [0 ]; q石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 w4 i! C& u8 q
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' ^6 t/ M4 G6 m1 i9 [! q! a: Dwww1.tvboxnow.com雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~$ U: A6 l- p3 }" B
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6 c# K) q+ W# b9 M* K" u小記：
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/ |5 w4 A6 ]8 }1 h) H/ ktvb now,tvbnow,bttvb就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 n2 O8 K; {' q" Y3 }
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6 n5 j! l) T+ {# x! k7 Ywww1.tvboxnow.com有關餐廳：
( i6 ~7 |' H' @/ v5 gtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣謝斐道
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