標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味5 N( \+ Y' o" [4 L, ?
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. X7 q" D- q7 `" L) I; O) p材料：
5 `$ H& k% [9 O# z0 U) p  [公仔箱論壇雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 o# ]9 B' i/ [+ y& K
黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙公仔箱論壇4 U# J( L5 S1 T
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/ K  O& s3 O: w8 }& U+ t* h3 l2 B調味料：www1.tvboxnow.com6 f1 s2 I4 m  V) E
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- [1 F( C: s& ?4 a4 h
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
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, M& W9 D5 P# {) s* P0 D5 A2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻
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3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起
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; |) e2 i  L2 u0 ~7 y1 \www1.tvboxnow.com4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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1 u2 [- I5 h# C$ {# q5. 下調味料炒勻後，即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 {! T9 Q: a( Q0 h4 i$ M

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