材料 : w1 n3 x. a0 O6 {% h0 ]公仔箱論壇水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。www1.tvboxnow.com1 f. W. ^) y. S
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: L: k# Q T o7 [% p6 K2 Ewww1.tvboxnow.com製法 ! a( n/ K+ z/ ~7 fwww1.tvboxnow.com1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。 % E E, Q5 s" } V& R8 n. Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* ?7 t1 d% Y; _$ A# g
2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。
