標題: [西式食譜] 韓式參雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:44 AM     標題: 韓式參雞湯


6 j) `0 N6 c" e+ H0 o( o0 Dwww1.tvboxnow.com材料:     
7 e! `* @& x8 @/ |  o芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）# o- ?) O& k5 u( R% v7 z# ?- v

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1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。公仔箱論壇) E9 }. q, b. l, W* I6 j# B8 y, u
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3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。
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