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標題: [中式食譜] 自家製鹵豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-9 01:18 PM 標題: 自家製鹵豆腐

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材料:    www1.tvboxnow.com+ G% \7 h( ]% b. S' p% E
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條

調味鹵水料： www1.tvboxnow.com0 k. @* W6 U* P; ^. e
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- w8 p! l/ H5 S) L! H

www1.tvboxnow.com* ^  o) q: I# H+ u; g# w: i7 z- Z
做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. y! Z3 N4 G% {3 `4 E1 e3 C5 b7 e
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。

2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。公仔箱論壇6 O! Z7 S' z$ S& \
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 v( u  Q* S! j% k' R5 C

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