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標題: [台灣] 台攤檔水果藏億個細菌冰品店大腸桿菌超標 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-10 04:52 AM 標題: 台攤檔水果藏億個細菌冰品店大腸桿菌超標

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台北市衞生局發現三間冰品店的四款產品，分別驗出大腸桿菌數目超標9至11倍、生菌數目亦超標，可能引發食物中毒。高雄街頭發售水果的攤檔，環境衛生惡劣，實驗室在水果中發現1.2億個細菌，認真恐怖。公仔箱論壇. O0 N& f- Y; |% e+ ]) u: }* k
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台北近日抽查181個散裝冰品，發現迷客夏的「冬瓜青茶」、鮮芋仙微風店的「粉條冰」、「芋圓3號」，及花姊義式坊的「招牌奶茶」的大腸桿菌和生菌數超標，大腸桿菌超標9.3至11倍，而生菌數超標1.1至3.1倍。涉事冰品需下架，按每種產品向業者罰款3萬元新台幣（約7,478港元）。) W2 t; K/ U3 u0 I& {* g" l* e' F
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衞生局食品藥物管理處長王明理指，大腸桿菌是食品是否遭污染，或食品製作過程中衞生情況的重要指標，大腸桿菌群過多可致病，顯示產品的衞生狀態不良，食材、器具、包裝過程遭污染，雪櫃儲存溫度控制不當，或工作人員衞生不佳。王呼籲消費者選購冰品時，多觀察現場環境衞生。

鮮芋仙總公司發表聲明，指疑有員工在上班前、送外賣後未有徹底洗手並用酒精消毒，向消費者致歉。至於花姊義式坊指，製冰機發生故障所致，強調現在已沒問題。
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在高雄市，有民眾發現街上現切現賣生果的攤檔，十分骯髒，小販用水桶的髒水清洗水果，用抹布抹桌子和生果刀，生果切開後便放在桌上出售。當地電視台將水果送實驗室化驗，驗出1.2億個細菌，包括沙門氏菌和大腸桿菌等致病菌。

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