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標題: [食肆地點] 銅鑼灣火熱新店 自助岩燒和食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:02 AM     標題: 銅鑼灣火熱新店 自助岩燒和食

       
& M# Y3 \* K  b& M: mwww1.tvboxnow.com岩燒石串燒:從日本引入爐端燒常用的岩燒石,而且特製小型烤爐放在枱面,讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。       
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' X6 _: z; V2 z& Q6 P後生仔最鍾意食放題,日韓都吃厭了,今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店,將日本「爐端燒」的食法變成自助放題,最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐,讓顧客自己做大廚。" y& F  b( I8 s% h

" P* i; e5 F& G& O! I  h  Z' l2 T公仔箱論壇「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備,跟韓燒的龜背爐最大分別,是做串燒不會容易燒燶,爐底會發熱,爐面放了日本來的「岩燒石」,它能折射熱力產生遠紅外綫,火力可達370°C,烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻,所以就算串燒燒久了也不會燶,油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶,不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物,暴殄天物,好適合沒有煮食概念的食客用。! S# X0 Z+ i" z* u! p9 N

0 G9 ?9 j: s9 J公仔箱論壇必試宮崎牛肩肉www1.tvboxnow.com" U: e/ m: y/ r% T: f" r
不要以為放題就必定是劣食,這裏的任食食品約有70種,店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉,其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛,春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等,這些肉類平日在爐端燒店,索價要比這裏的入場費更貴。tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ m3 ~. k3 P: B& I

* D1 b+ N8 l& F0 [www1.tvboxnow.com荷包鬆動少少,可以叫埋單點活水產,北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨,賣價係「極度良心價」,新張期間更有全隻游水龍蝦送給你,有得玩又抵抵哋,月頭、月尾都去得起喎!
* w$ a' V) F4 E, E3 N) Fwww1.tvboxnow.com/ i4 |. K7 B3 G" A/ U9 _$ d
火山燒
' b; u8 D7 s( ~公仔箱論壇地址:銅鑼灣駱克道 The L Square
! Q; s2 N7 y! }. S, u& x6 n! V收費:5pm-7pm,特價$224公仔箱論壇, b+ ]' j% Z7 \. L* K2 c7 j
7:15pm-9:15pm,$280
# a7 j# i8 v3 m公仔箱論壇9:30pm-11:30pm,特價$252TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 p6 U. y& N7 A' o3 `
11:45pm-1:45am,特價$196+ y6 e& j2 C7 ~2 P

/ Y3 J  N$ |" n5 m公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, y1 ~- O0 H3 ]6 A
和牛海鮮盛(二人份):可額外加$80,享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。       
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波士頓龍蝦(贈送)、單點約$128/隻:新張期間,每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦,每隻約一磅重。       
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: `5 Q& H. E: n$ |% i1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. e, N  i" h" u$ S" L* N
宮崎牛肩肉(左)、黑豚腩片:前者是任點菜式之一,油花細密,吃多幾客已經回本;豚肉則選波蘭品種,同日本種一樣,少肉羶味帶淡淡甜味。
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舖頭格局很有日本風情,九樓的牆上畫了日本雷神,型到震。       
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