標題: [藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老) [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-28 07:32 AM     標題: 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)

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用料：
& V. I$ a6 ], X& m1 h; j公仔箱論壇花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
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9 s, v& J6 A! I2 h4 ^% j+ B, nwww1.tvboxnow.com做法：
) m, {, O: I+ Wtvb now,tvbnow,bttvb花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。公仔箱論壇. y# T. D4 r5 D( h- Y: o8 \
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小貼士：公仔箱論壇( b) y1 o' M# m% f9 p( ]
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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