標題:
[食肆地點]
荔枝入饌 去火留甜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-29 05:47 AM
標題:
荔枝入饌 去火留甜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% e) n0 R1 a( i/ W
香港荔枝收成期一般比大陸遲12至16天，7月1日正是糯米糍（圖）最滋味的時候。
0 u* g0 s0 q) z. k. f, o& A( T$ a公仔箱論壇
+ [: ]7 K; S4 k# Q9 O+ H9 M$ ~8 q5 t4 Ywww1.tvboxnow.com
一粒，喉嚨有點搔癢了；兩粒，忍不住咳嗽起來；三粒，喉嚨發出痛的警告。
0 H: I6 }% B# o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com7 ]( h W; [+ ]
荔枝，如果一粒有三把火，這一刻，最少吃下了九把火。但那清甜的荔枝汁每次在口腔爆發的時候，就是擋不住它甜美的誘惑，一粒接一粒的，直至喉嚨真的痛到快要沙啞了，才願意收收把口。
tvb now,tvbnow,bttvb3 c' ?9 b) M" A$ e+ t$ h7 n
! h, [3 i( E7 ^4 M6 a: Z' h# ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
荔枝，要除掉它的火，浸酒、入饌又或者化成一口甜品都是好方法，既保留了其香甜撲鼻的特性，又能解火，但這些都只能成為第二最愛。哪，誰是最愛？也就不必講清講楚了吧。
0 e; q. q6 o j" |' z( D公仔箱論壇
$ d% R' n5 y6 \3 f; i+ k* pwww1.tvboxnow.com
. r, g$ T' j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 V4 ?. h+ J: g! H2 q4 a
荔枝小百科
6 v' A& m. O' A& A' v6 ^www1.tvboxnow.com
1）增城之外
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 v6 T# s3 s" M) y1 F# Y
說起荔枝，只想起增城掛綠。但其實荔枝不是嶺南專美。在中國，種得出荔枝的有廣東、福建、四川、雲南，當中四川的荔枝質素最差，所以連四川人蘇東坡來到廣東，吃過了嶺南荔枝以後，都忍不住說了一句「不辭長作嶺南人」，可見廣東的荔枝味道是最好。另外，福建的荔枝也相當有名，當中又以福州最盛產，莆田的荔枝則以圓大多汁有名。
9 i% O2 i& b- }" _& ^3 wwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ N" q; Y! A3 g1 G2 H1 @: r4 V
2）黃皮解熱氣
. @7 ]2 C0 ^- T t6 ytvb now,tvbnow,bttvb
我們都知道荔枝有火，一直以來我們都相信喝鹽水來清熱。老一輩亦建議用荔枝殼煲水便可以清其熱氣，而荔枝核更是常用的中藥，據講有良好散結止痛功效，尤其是對胃氣痛等有效。不過種荔枝的人卻更相信黃皮能消其熱氣，原來這方法早出現在明末清初著名學者屈大鈞的《廣東新語》著作中，難怪荔枝樹旁種黃皮樹了。
4 X4 A/ y, Z) |# P
. a a& p, w( K$ f& f
3）好營養顏
www1.tvboxnow.com1 a J# c" Z. Y) W& t
荔枝營養豐富，含有大量維他命C，《本草綱目》更有說荔枝「益人顏色」，對養顏改善面色也有功效。清代
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% e) n0 R1 a( i/ W