標題: [甜品] 雜莓乳酪布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:11 AM     標題: 雜莓乳酪布甸


1 C: Y$ a: k+ m+ [$ h# r5 b- Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 A9 u7 \! H  f) H公仔箱論壇雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb- y+ [. _) [; r' d- X( @
原味乳酪.....200克公仔箱論壇2 z. E1 ^. @) ~" U2 o% h# ]/ p9 W
牛奶.....60毫升www1.tvboxnow.com3 a5 @0 O, W) U5 W. P
糖.....40克
' R7 e# z- |7 f7 V. |- L公仔箱論壇雜莓(樹莓/藍莓).....100克
+ b; p3 w; I5 D! N雲呢拿香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* r5 L+ s4 h) J/ `
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- }+ o: ]! `. T1 ~6 t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 w- D- g, V+ }) J
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
: `( X- x6 V8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ B; q& U5 [! A" h; _
2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。www1.tvboxnow.com" x: q+ ]6 s2 o' l8 ?; K

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原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。- Z& E. L" ~9 u
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。公仔箱論壇6 B  `8 G; k2 K' ^! S

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