標題:
[中式食譜]
香菇藕片什錦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-2 04:58 PM
標題:
香菇藕片什錦
材料：
9 `* ]0 ? k' W5 I
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
" J6 i! `+ ^# l
& I% e% e5 C' P; O7 `- R9 A j! J3 [www1.tvboxnow.com
9 k- U& i1 j# n" D
調味料：
1 F8 k2 m8 C& U& K+ I! lwww1.tvboxnow.com
A--薑絲1大匙（15公克）。
5 C6 _, L, S) x& N7 l) R
8 w8 c ~9 S* C4 V公仔箱論壇
B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' J; m6 u. O( m K3 A$ d9 H
% B( Z, ~5 z- G9 ^公仔箱論壇
C--太白粉水約2大匙（30公克）。
www1.tvboxnow.com& o: Y. F1 o1 t+ A7 @
% u. `$ J9 v3 M1 e& A0 |9 d4 h! f+ f
# G# X) Q7 d* ~, G, A
作法：
5 L0 W% s0 h9 g# F" o$ L
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- Z M( r/ C8 V; i. {1 j# V+ {& L9 s
$ i& r% l7 u& y. O! P
2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 c. [* W i! K
1 O8 j7 Z- t6 I2 S4 {3 P
3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- `: g$ C5 k4 m- ]* a) C w
1 a1 ?9 V9 A6 V$ C! ~, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ s2 D) X3 x2 W
www1.tvboxnow.com5 q9 ]# X+ N, \! @3 s* t
說明：
www1.tvboxnow.com8 Z2 ^- r% a4 J' t x2 ~: o' k- E
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
0 x/ {! z0 v1 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
