標題: [中式食譜] 金針燒肉排 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 金針燒肉排


* B6 k5 J9 |( Y+ R. {2 s4 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 ?8 J' [3 _2 }( ?公仔箱論壇
0 _) e3 [( y5 ktvb now,tvbnow,bttvb8 c4 Q. V3 |1 m4 x
材料; j$ s& x2 @! e$ ], f0 ~) e3 w5 t& U
豬小排.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 l$ I9 }! Q" z; T5 k/ G3 t
金針.....30公克
# M/ d( [/ r( j4 W( L# k$ q- bwww1.tvboxnow.com薑末.....30公克
; a- v& }4 B9 ~# @- ~( M紅辣椒片.....20公克
& ^" t9 Y9 a4 v0 l% |# g# G  m6 `公仔箱論壇7 _, ]3 p* ~+ V+ @3 f1 l" x

- e8 n% ~. t% c' X+ g  h+ R  Q- [tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* F: i  v/ A$ w. e. [" {- I
鹽.....1/2茶匙
3 r' V7 M, {+ c3 y. l6 _* U' `www1.tvboxnow.com細糖.....1大匙
! t5 S9 p8 R8 l" `  x& d. d2 n米酒.....2大匙
" g9 X+ }4 Q+ W0 a8 D+ l' `; r# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CCwww1.tvboxnow.com. o# ?+ J. b+ G8 a5 U) S. l

9 f& Z5 ~* `  I/ `* L9 y7 E0 ~5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  N; x7 o! R  R3 Y2 r
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 y0 C# p' y, E# Q
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com+ M2 X' w) L$ j6 d1 b6 U5 b
www1.tvboxnow.com& C, q5 s4 H$ q, K
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb- `5 q! }2 e% h& B

# ^* S0 |, ^- K6 v8 s# ?8 u. {: i公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇- r, ?+ |9 Y2 R1 ^5 z, E

, N4 l  ]9 R1 Z& u, F; s( f( C公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0