標題: [中式食譜] 錦繡鮮茄燴麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-5 02:13 PM     標題: 錦繡鮮茄燴麵


9 p- t/ m  F6 V9 n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ n; X* |: l
乾麵條.....300克
1 y  ^% a5 S  U9 q冬菇.....6隻
; Q+ A& o1 J- g: ]甘筍.....80克
  T" ]& n& N, @- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉.....200克$ v. i# p* ^7 t6 d
雞蛋.....1隻
: h9 ~/ z3 V  A: |7 m9 R2 ~酸子薑.....30克www1.tvboxnow.com: p. o4 k- f0 G
罐頭碎番茄肉.....400克www1.tvboxnow.com; S  Y& m# x$ q; X1 e  M
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇/ F8 A. J6 v7 b  f6 T! g
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0 Q9 }. Y" j$ t5 p瘦肉調味：" q, N  h1 I/ m$ B' f, C, u
生抽.....1茶匙
- r0 ~. b2 c! O1 E糖.....1茶匙2 O' D2 t5 D; V
粟粉.....1/2茶匙
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+ o5 n7 y8 ?& N9 w6 D公仔箱論壇
4 {% H1 _- Q. ~0 a3 X% M; Q1 @煮茄汁料：5 i5 v5 z5 M1 I0 c7 Y4 r
生抽.....2茶匙www1.tvboxnow.com# H% b& x4 m; E% i% ~# D/ f; {5 K- H
糖.....1湯匙" ]9 `3 o1 M7 R  s. \2 H
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% ]: O6 F# q8 q4 Q* y
水.....250毫升
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- a* b9 l1 O6 t/ \0 J
$ \1 W: {- r% o1 N: ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ l3 E4 W7 z: p! q
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。* t' ?% d# p3 T% Y4 g9 u" u" \

/ b/ T$ z) L  d5 ~! x7 M( G; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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6 }3 z( J) @) r7 t公仔箱論壇3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 K: L1 ]+ V0 K8 o, o5 B- X

% x+ P- N. {0 t% \4 s! T, |8 ~% V. G" _% H4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; R, b0 @0 p: L3 d2 ^$ y
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。www1.tvboxnow.com3 |$ _4 q6 L2 f% _9 z
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