標題: [中式食譜] 经典东北土菜[14P] [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:20 AM     標題: 经典东北土菜[14P]

自制血肠www1.tvboxnow.com- M3 }$ j% i( V0 E% v( `

. @& r( m0 L8 M: l' xtvb now,tvbnow,bttvb　　原料：猪鲜血、明肠
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3 v. v5 \( ~% m) Y/ o) p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
+ Q1 c) w1 o4 {3 }8 g' L  otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ m' f, f3 n
　　特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 R8 Q; ]0 z6 J& k0 t/ b0 u

  l  p6 C' d, t2 D" P( j酱大棒骨
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( `! a2 m. }5 @www1.tvboxnow.com　　原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史) ?5 }) m& A# Q- u+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  o. r/ }1 Q
　　做法：酱制而成
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　　特点：肥而不腻、酱香味浓
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　粘豆包公仔箱論壇/ B8 A7 ]; E/ }& ~5 U; ?3 ]) o/ U
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　　在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇( I: w7 T3 m# f5 h" U8 ^* u/ S

: z( ?: s. [( v. u0 X" R" T! awww1.tvboxnow.com　　做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" H1 _% S+ c7 p4 G

% @% L4 K1 y5 ]　　特点：粘嫩、爽滑、香甜tvb now,tvbnow,bttvb6 c- L. P: ~" a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 Y. V7 b0 W( j. w* D- D% D5 _
韭菜盒子
3 z# K6 H/ [1 Y& Q) d+ T公仔箱論壇
/ o/ {  R4 N8 Y6 s　　原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
. q. w  X% n, Xtvb now,tvbnow,bttvb5 i  P1 ^/ f6 i0 p& ~
　　做法：煎
' e! ], A8 z2 A' awww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 f  u# n8 Y( p/ f4 y$ w
　　特点：外型美观、口感清香
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/ e7 `5 e1 Q6 e* @2 cwww1.tvboxnow.com很有特色的五彩大拉皮
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5 Y; ?: K, A' e" U" }+ b( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z  \5 N4 p# L  y; ~4 b手抓羊排tvb now,tvbnow,bttvb# N0 g7 ]/ r5 y" T% n1 {# J* Q

$ ^$ ^) J; B8 r4 x/ A3 f/ v公仔箱論壇　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 f9 [7 D, W; m! `: I

& @) h3 h. v8 M; Q1 u* G( q　　做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5 E, r9 @* Q  g  M, w9 J

8 A# B3 z) ?: X5 H  Ltvb now,tvbnow,bttvb　　特点：干香、味浓、孜然味突出  o* O6 Z+ E8 p

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* c' H0 ~& d" J. `6 W公仔箱論壇松仁烧鹿筋
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% P, m4 P: ~; ]: a　　原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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0 D# t9 R7 M- V# B6 l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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. g+ R0 z- Q& ^5 Y公仔箱論壇　　特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效7 e$ z) ?7 n% i, E* h/ a

  z" {& l" h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. b# ?4 }" w* e
滑子茹炒黄瓜香tvb now,tvbnow,bttvb: O' V1 Z1 B' T. P! s* c

) G+ C. _, U. N/ h. ~tvb now,tvbnow,bttvb　　原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，% A- P, j. ^6 t$ d+ G. k

# R7 _) ^8 p7 i% z' V) l7 y6 n( i3 U9 J0 wtvb now,tvbnow,bttvb　　有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
; z# ^9 A3 i4 ~2 }: S4 h0 A2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( q' w- y5 R. m5 b
　　做法：烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇! @' L0 G0 H$ ?0 M# z

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家传砂锅鸡公仔箱論壇" A% ~5 `: I5 x; z
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　　此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb2 r. O8 U, c1 x# G4 @: r- t

! W7 V+ z. ]& E$ E- |tvb now,tvbnow,bttvb　　特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香www1.tvboxnow.com3 Z4 {0 u5 M" R8 }9 G& _

* J$ n' W  Q/ n* g. V% _6 Y: z0 kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 B/ w, f1 T7 I- Z4 I
小鸡炖蘑菇www1.tvboxnow.com: A0 `7 }) ?' f! \- j
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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　地三鲜
  T, K2 A  n- M8 A7 I公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z1 J" |0 U# ]; d# a, V' m6 y  `

5 U' V: Z- n! i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。tvb now,tvbnow,bttvb# T2 ?( d+ p, s$ R8 M- `
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- v* |0 u+ j# {& Y! Z呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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作者: carmen_girl    時間: 2008-5-9 01:16 AM

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干
. T. a# w% Y* ^公仔箱論壇最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意

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