標題: 美女私房菜 桂林煎肉饼 [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:59 AM     標題: 美女私房菜 桂林煎肉饼

材料: " R2 h$ \  }7 v1 ], \- ]
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
2 t( o# k: c/ t7 H. R8 hwww1.tvboxnow.com调料:
& e% J1 h4 e' mwww1.tvboxnow.com生粉、生抽、鸡粉
: V6 v( [, W# Q/ y  awww1.tvboxnow.com马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； , j2 p: K. N/ t& U% Y
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
: Q! _  C! A& t+ ^9 k做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； $ v0 S5 x% [- i
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊.

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