標題: [中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:54 AM     標題: 臘香蘿蔔炆魚鬆

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材料：公仔箱論壇6 H. ?( H: o; U8 M
白蘿蔔約.....1斤. z7 ^5 C+ E0 t
紅蘿蔔.....1條
0 U2 @7 A% ~6 `, \: C2 e公仔箱論壇鮮肉臘腸(切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 U3 A. x! O9 D$ u3 f
白蘑菇(切片).....6粒
- w$ }- u3 m2 c) O公仔箱論壇乾蔥(切片).....2粒
, ?& j( d  n- ^9 k( Z( y6 H薑.....2片
( Z% A  u4 A1 \7 O' k1 ]0 d) J7 wwww1.tvboxnow.com唐芹(切段).....少許6 ]' |" B# r* G# V9 P- W+ u0 J5 t
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魚鬆材料：
9 J' F8 h1 N* d/ C5 k9 r' |tvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉.....200克公仔箱論壇. Q3 e! R5 _+ D6 ~" F: j# F& d
蝦米.....1湯匙
: [4 P$ `; I9 p7 Y蔥.....少許www1.tvboxnow.com1 H. M* R$ u% K8 p$ x
鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ a7 j0 j- a
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# ]8 z' _5 z: [3 b# ^
胡椒粉.....少許
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2 a; V2 s6 D. x" O; Iwww1.tvboxnow.com醬汁：* B5 R; x8 E. M% e
蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 ]) }" q7 k$ [+ s* D( X
水.....1杯( e6 @- }- P8 i+ E0 i
鹽.....適量8 M: @! @" M  V9 T3 c  V* V5 _
糖.....1茶匙
' w- \# U" j! B  M  z2 itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許1 p( S0 P. r( i: Q0 T
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  ^! n0 Y- h6 o& o, S

8 {5 n+ ?. I$ B% n+ \4 Z6 H! Ywww1.tvboxnow.com
8 h# k# N9 J! \2 P做法：www1.tvboxnow.com. m' q3 v" Z" z  i, A
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。, t  O% g5 f9 L. T# _: t

# U/ S) g! f* l; Y1 s# W& D5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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- c) |4 l0 O3 e4 O公仔箱論壇3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。. |5 U4 ^% }  a, ]& d4 |
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
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