標題: [中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 川式麻婆墨西哥遼參


8 c  y4 p/ h5 o. Q# @- X0 v8 K材料:     
8 \2 z0 I; X3 H, ?! a; O墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
' c1 o, C/ d3 v( e5 w$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' z) N& Q/ ^& i

4 M9 _7 c+ O5 ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ I0 _$ m9 f; l$ X
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙公仔箱論壇/ `5 S, n3 |6 |
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做法:     公仔箱論壇! z/ Q4 O0 z( ^! [' s+ i) h
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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. ]8 G  r2 [9 l+ _7 J+ X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# Y+ Y" _; ?  x" j3 H9 f
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。2 K) i& Q7 y5 ?2 T$ q0 T( L, u

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