標題: [食肆地點] 銅鑼灣扒房新貴 超驚艷海鮮!! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 01:16 PM     標題: 銅鑼灣扒房新貴 超驚艷海鮮!!

最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
+ n2 ^, L( A- J
0 C; h; {5 P- {) j& a1 e8 [+ s. E公仔箱論壇- a$ B6 P) g4 m% [1 Y- I6 x
營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。公仔箱論壇! y; H0 e1 ~% j7 V" X3 l* o* ]& I

& ?$ A# U( g0 i: D6 u4 t
1 j/ ~: `# a; x2 f- @/ Z6 bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% g. y4 V" q% X) ], f+ E8 g

( p2 A0 Z) d5 g' K) a7 \! k/ o這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb  p) X9 ?4 V4 U6 P" ^5 k. @

3 q) K+ i7 A9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J! Y0 X; ~) G+ _* B" M- ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！
% F6 S* h. ]2 J
2 g3 P% [: \+ }/ ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb
- V, P" Z9 o. j) d! S: I# stvb now,tvbnow,bttvb首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 K! i. E, A4 j* Q4 g

% o& Z! \8 U% @7 F; k1 T4 j( Q公仔箱論壇& `. t2 s4 K3 ~/ X
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！
7 F; p0 C) f6 ~5 ~3 i; ntvb now,tvbnow,bttvb
6 ~: R3 ]7 @8 K- M" {公仔箱論壇
3 l5 S# K, A# I4 Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～www1.tvboxnow.com  ~( I" y: `! M3 G+ D

8 \9 N1 ?, x3 b7 l) swww1.tvboxnow.com( @2 G+ e# A( ^. \6 i7 M
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
) g& k) S5 A8 X0 x- ~  T5 E$ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 V6 `- v1 Q% s; p  Q* ?8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 y1 M+ R- ?2 ?/ W" u0 P- Y
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! J4 A) R% ^: I( Q/ w

; Y0 H* a9 y% B. o1 i  @$ f3 Qwww1.tvboxnow.com
  \6 L* R& t+ J( [公仔箱論壇相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！www1.tvboxnow.com+ y% P9 ?' K  t3 x) ^6 `

  ?! |2 x$ z, p  E! w6 _www1.tvboxnow.com  t3 p! x/ Z+ u  e  L" J$ r( ~
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!0 p  K9 W& a$ q4 p% U

3 Y/ {, i" K8 P5 T2 Vwww1.tvboxnow.com還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！
5 M  G" E! U. f8 j, E" _
  |, A* n8 p1 H9 |: Y3 j# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; B. W  s' n3 r  H
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。
- s+ p1 D' r( J9 T& g! b% U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
( v% T/ i4 C" j! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a' L$ ~: i- a( h6 H: W4 a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！www1.tvboxnow.com  h# d) j# M. {* U4 f; `
tvb now,tvbnow,bttvb& R8 Q6 B$ @/ S. v. Z

. F2 ]4 Y( @5 p+ F2 q5 B5 d! r" ~已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！www1.tvboxnow.com8 W/ V- G% k5 ?  l

* _/ a7 B( ]( H$ C( ^1 u! gtvb now,tvbnow,bttvb4 w. u' G% P) T! i
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！/ H; T6 ~) W9 [7 X; R: e+ u( P, M

5 x6 I% Z& w2 m, Z公仔箱論壇9 P1 D. a2 X: N0 T5 K
這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
9 E( m0 a4 b6 t  F2 Y  S' U0 Jwww1.tvboxnow.com+ p/ B9 y7 B5 L- n# q
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... ) V- R% v7 R) `! w' h' P8 }

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0