標題:
[中式食譜]
金瑤臘肉扒野生娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-17 06:59 AM
標題:
金瑤臘肉扒野生娃娃菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 P% D0 @2 f U; M6 F- s
材料:
1 ^# o2 n: I2 B2 kwww1.tvboxnow.com
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
. v8 q |* e3 H% f
# f) X6 [7 ^! J4 wwww1.tvboxnow.com
1 V! X+ e3 H4 V3 `$ ~公仔箱論壇
調味:
- C! t. [. Y1 w$ E* @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
! g8 H9 h6 g" E& ^6 Y! t' {- s
www1.tvboxnow.com0 K" u9 g9 M* g+ n( o+ }6 |4 N# t) \
) c+ @( e, R" ^+ ^1 W& @; t7 U! b
汁料：
. [1 |- l! Y3 J4 \! P/ K
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
, D. O4 B" [4 Q) o6 h4 h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H) p* M% x4 F# x
# F2 s, r) A0 ]; \ Ytvb now,tvbnow,bttvb
做法:
/ i6 W. m8 N" f+ a) u) l" x8 b7 xtvb now,tvbnow,bttvb
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
www1.tvboxnow.com0 { ^/ G2 x3 [ `; G
! Y2 L7 S% q) |0 k3 b公仔箱論壇
2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
www1.tvboxnow.com3 a$ C$ E6 ~5 G; D, y
- n( i ?2 j: awww1.tvboxnow.com
3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
) t! Z0 M' q4 ~, t公仔箱論壇
7 D: y1 d! n: q" a" i3 R
4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
公仔箱論壇1 o" j8 P$ K8 j4 j
% ^. K9 m7 o3 e: {- R1 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
