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標題: [中式食譜] 養顏冬菇銀耳湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-19 07:22 AM 標題: 養顏冬菇銀耳湯

材料：- \" Y- r/ L$ V5 v& x# Y: I+ c
冬菇6朵、銀耳6朵、西芹2條、椰汁250毫升、薑2片、鹽2茶匙、水10至12碗、2 t6 K+ K, j! S
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做法:* e4 K+ B z+ H: ^2 s
1.冬菇、銀耳分別用清水泡軟約一小時，再洗淨、剪去蒂及切絲；西芹洗淨、切段。

2.將水連1片薑煲滾，滾後順序將1片薑、銀耳、冬菇、西芹、椰奶放入鍋中，以大火煮滾十分鐘後轉小火煮兩個小時，加入鹽調味即可。www1.tvboxnow.com' Q3 W) m5 c. R: p
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冬菇性平、味甘，能補氣益胃、排毒、抗衰老。銀耳含多種維他命、蛋白質、磷、鈣、鉀等，能滋陰皮膚、潤肺、活血、補腦強心、健脾養胃，潤腸通便。西芹味甘、性涼，具清熱平肝、健胃的功效。椰汁味甘，性寒，含維他命及極豐富的蛋白質，易於被皮膚吸收，有滋潤效果。
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