標題: [中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-21 02:14 PM     標題: 欖菜肉末乾煸秋葵


: F& Y, F, U4 ]& ?2 B; M& |$ pwww1.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇; x/ [, Y& u; s& }
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙. [- d5 M- B5 ?1 b7 c5 s

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* O+ _9 ~* F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
4 N) x' o9 h) u6 W% ]4 g9 atvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- k+ b) ?/ {; F9 `

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) Z2 {; \) L; h* L+ r% L9 a, ]做法:     
& q  E6 k7 @! P$ y: W% |+ D/ L公仔箱論壇1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。" O" F) u& D: }3 N# D  b
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 _1 q$ S( E1 `; _4 M
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 _1 |1 i+ b- h" k9 K

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