標題: [其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-21 05:41 PM     標題: 蒜酥牛丼～～～～

材料：
: A6 P+ N' N$ `' k  ]' Q" Hwww1.tvboxnow.com美國去骨牛小排１盒
: R& u4 b: M9 A& t% k" z0 S' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y. X% J$ q. l; S6 L蒜片３０ｇ
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蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
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9 E1 y/ S" Z8 t; r! u! f+ O' q白飯１碗6 j8 A  e  `+ G  q# q
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調味料：
: M8 l. p3 s& j7 H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 b: {( k7 `9 G! x1 V- rtvb now,tvbnow,bttvb米酒１大匙公仔箱論壇$ G' z" m% J) h( i( U. @4 z

3 Y  \3 E: N9 |, k, s& Y( ]: D醬油１大匙
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黑胡椒１小匙$ \% B/ h, X4 W0 t* \' M% O! N

. w9 k$ x/ z4 p2 R* D  ?做法：! E$ O. [& T( U: V& V

0 K9 a3 y4 G4 r( T. x& N% [tvb now,tvbnow,bttvb１．牛小排切小塊備用。- d* g' ]( c" u7 m% d+ }

9 E2 j; S/ o9 I' Htvb now,tvbnow,bttvb２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。www1.tvboxnow.com4 W4 Q5 }' P0 q

" ]! c. n. \8 E+ j) T$ O! nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 q: ?0 V. L/ e# d; S  @
３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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6 X" o& K" b" m+ v/ iwww1.tvboxnow.com４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j& k+ H2 t* E+ Q
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。

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