標題: [中式食譜] 香茅咖喱牛尾 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-25 02:23 PM     標題: 香茅咖喱牛尾

$ Q4 O3 E% {6 n+ f) f( I2 D! \+ E* V# `7 T
材料:       r2 d% v% V& f; y! z8 K
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
" Y9 w6 O& t& i: c! K" C6 Z* J/ `& S) C" k" e

& ?, ?% ]5 g$ c, B: B/ x調味:     
9 w7 n4 c! O9 n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
# m) V; [# x% B0 ?9 I& Ztvb now,tvbnow,bttvb' H& c7 p$ r8 n7 z& m

+ L- t2 R5 P1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& G9 x/ c4 X9 i+ f/ |7 A2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( w$ V$ x8 ^  V1 Y9 J. H0 c) y, d
公仔箱論壇6 l! B  g$ B; P0 l2 t
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 y% c% ?# B- x- M! j2 |

/ b) D. W6 y2 \9 L公仔箱論壇3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
8 n; V9 M: V. s$ G, |4 g* C( w' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M% l5 A. y, l4 Bwww1.tvboxnow.com4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇: m( j) _/ f4 M
www1.tvboxnow.com6 Y" \- d  h: l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0